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養羊技術主要包含飼養管理技術、疾病防治技術、配種繁育技術、羔羊飼養管理技術、草料加工技術和圈舍建造等。

羊舍建設
羊舍應選擇在地勢高燥、向陽背風的地方，羊舍前留10—20平方米的飼養區，安裝固定飼槽和飲水器具。舍外要有排水溝，舍內要鋪竹墊子或水泥地。在冬季，寒冷地區要用塑料薄膜扣棚，可以提高羊舍溫度4—7℃，利于羊只生長。要輪換選用不同類型的消毒劑，如20%石灰乳、10%的漂白粉溶液等對羊舍、運動場、飼槽、飲水器皿、飼養工具及圈舍等定期進行消毒。

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分舍管理
舍飼養羊應按照工廠化生產模式，把不同年齡、不同品種、不同體況的羊分舍飼養，設立專門的產房和羔羊舍、肉羊舍、母羊舍、公羊舍、病羊隔離舍等，并配以相應的飼養管理措施。

種羊選擇
因地制宜選擇體型大、生長快、繁殖率高、適應性強、肉質好、效益高的優良品種。父本的選擇首推南非波爾山羊，其次是我國的馬頭山羊；母本可選薩能奶山羊、河北白山羊等。

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交配管理
定期從外地調換種公羊，給種用的公、母羊戴耳號和編制配種檔案，詳細記錄配種羊的編號、配種時間、配種方式和產羔情況，有計劃地控制公、母羊本交，避免羊近親繁殖引起的品種退化。

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規模養殖
養羊規模要適宜，可根據家庭現有耕地多少、飼草飼料數量、勞力及投入的資金數量等條件決定。一般以養能繁殖的母羊20只左右為宜，年收入可達萬元。由于一家一戶恐怕一下子拿不出那么多的錢，在剛開始養殖的時候不要貪圖規模，要不斷摸索總結養殖經驗，采取滾雪球的方式來發展。

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密度管理
羊屬反芻動物，一天中要有較長時間用來采食飼草和反芻。所以，羊的圈舍中要有足夠的槽位和活動空間，每只羊應有1。5—2。5平方米的活動場地。

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飼料搭配
羊是以吃粗料為主，精料為輔的牲畜。規模飼養最好是“種草養羊”，這樣一年四季均可吃上鮮青草。養羊戶應開辟青綠飼料專用地，人工種植紫花苜蓿、黑麥草等牧草。除夏、秋兩季飼喂青草外，青草秋季收割后還可以曬制青干草或制成青貯飼料喂羊。也可種植玉米進行青貯，供羊只常年飼用。配制精飼料時除要有一定量的玉米外，還要按比例搭配豆粕、麩皮、魚粉、骨粉等蛋白質飼料。此外，若加入適量瘤胃代謝調節劑、尿素緩釋劑等復合飼料添加劑，效益更好。另外，規模養羊一定要有清潔的飲用水供羊飲用。

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