養(yǎng)蝦是一項(xiàng)需要科學(xué)規(guī)劃和合理技術(shù)的行業(yè)，單純的靠運(yùn)氣是行不通的，它需要更合理的安排，采用更先進(jìn)的養(yǎng)蝦技術(shù)。下面我們談?wù)剬?duì)當(dāng)前養(yǎng)蝦業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)看法。

一、放苗時(shí)機(jī)的掌控

筆者在下面跑塘的時(shí)候經(jīng)常會(huì)遇到這種現(xiàn)象，該地區(qū)這段時(shí)間放苗，養(yǎng)成幾率普遍偏高，而有些時(shí)間段放苗則成功率很低。

譬如華南區(qū)域普遍清明前后放苗，而今年受嚴(yán)重厄爾尼諾現(xiàn)象影響，氣候異常，該段時(shí)間放苗反而不是很理想。而受暖冬影響，部分區(qū)域高位塘放苗較早者相對(duì)成功。

所以有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶會(huì)根據(jù)歷年天氣特點(diǎn)結(jié)合今年天氣變化，謹(jǐn)慎選擇放苗時(shí)間。

二、前期水質(zhì)處理

由于養(yǎng)殖水質(zhì)的富營養(yǎng)化，養(yǎng)殖戶選擇肥水產(chǎn)品普遍選擇碳肥較多，選擇有機(jī)肥較少，而且水肥起來短短幾天就開始放苗。

也有些人前期做水時(shí)間較長，水肥起來之后，每天仍持續(xù)補(bǔ)充發(fā)酵有機(jī)質(zhì)穩(wěn)定水質(zhì)，如水產(chǎn)誘食酵母配合乳酸菌發(fā)酵米糠、粉料、糖蜜等等，促進(jìn)水穩(wěn)定不變化，池塘中浮游動(dòng)物較為豐富，這個(gè)過程可能持續(xù)5－20天，之后才選擇放苗。

三、益生菌調(diào)控及其營養(yǎng)物質(zhì)的使用

比較切實(shí)有效的方法是潑灑菌制劑的同時(shí)，適度補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)促進(jìn)菌的繁殖利用。如紅糖、葡萄糖、低聚糖、多維等。

芽孢桿菌和蛭弧菌適合每隔7－15天定期潑灑，來分解有機(jī)質(zhì)和裂解弧菌，芽孢桿菌適合紅糖活化，蛭弧菌適合低聚糖來促進(jìn)繁殖，水質(zhì)老化、泡沫較多、排污口較臭可用乳酸菌調(diào)控，可選擇米糠、紅糖或葡萄糖簡單發(fā)酵潑灑。

藻類繁殖過旺、水色過濃、硫化氫超標(biāo)可采用光合細(xì)菌調(diào)控，可配合腐植酸鈉等潑灑。

四、飼料內(nèi)服

目前，對(duì)蝦疾病主要以消化系統(tǒng)疾病為主，如肝病、腸胃病等，因此，合理拌服飼料是有效預(yù)防消化道疾病的途徑之一。

我們總結(jié)的保肝四件套“肽菌素+低聚糖863+肝舒+速調(diào)速補(bǔ)”，能夠有效恢復(fù)肝細(xì)胞生長和代謝，有效緩解腫肝、肝輕微萎縮現(xiàn)象。

健腸四件套“產(chǎn)酶益生素+水產(chǎn)誘食酵母+強(qiáng)效em+電解活性多維”等，能夠促進(jìn)腸道消化吸收，腸道明顯增粗，攝食較為旺盛。

五、是否要消毒

有時(shí)候蝦出現(xiàn)問題，單純的通過調(diào)理水質(zhì)時(shí)間往往較慢，拖延了有效的治療時(shí)間，尤其是高密度養(yǎng)殖池塘，蝦病發(fā)病速度快，往往不給我們有效的治療時(shí)間。

因此，我們需要早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)蝦塘的細(xì)節(jié)變化，如有蝦殼飄出、晚上燈光照去蝦跳、看料臺(tái)蝦易抽筋、黃鰓、爬邊、腸道彎曲等，等我們發(fā)現(xiàn)明顯減料、偷死往往再開始治療已沒有時(shí)間了。

六、弧菌檢測是否必要性

有些人對(duì)弧菌檢測甚是推崇，有的則嗤之以鼻，而最主要的問題是往往我們出了問題才檢測弧菌，或者蝦吃料明顯減慢才檢測弧菌。池塘的總菌數(shù)缺乏檢測，盲目的偶爾檢測弧菌，通過一二次的弧菌檢測指導(dǎo)生產(chǎn)工作往往得不償失。

消毒較多的池塘，往往生態(tài)環(huán)境變動(dòng)較大，菌群多樣性失衡，有必要養(yǎng)成定期檢測弧菌的習(xí)慣，相反，定期應(yīng)用益生菌來調(diào)控水質(zhì)，應(yīng)用益生菌種類較為豐富的池塘往往菌相較為平衡，單純檢測弧菌往往有誤區(qū)，需要配合總菌檢測工作。

七、肉眼看水的欺騙性

養(yǎng)蝦都是通過看水養(yǎng)蝦，而看水養(yǎng)蝦存在很嚴(yán)重的誤區(qū)，今年蝦發(fā)病普遍水色較好，單一藻類尤其是小型藻類營造的水色看起來很鮮亮，但蝦卻很容易發(fā)病。

有些區(qū)域前期不營造良好水色，水濁濁的，蝦反而好養(yǎng)。良好水色是我們以往養(yǎng)蝦成功的重要經(jīng)驗(yàn)，但良好水色如果通過顯微鏡觀察的話會(huì)千差萬別，肉眼觀察會(huì)存在很大誤區(qū)。需要我們通過底質(zhì)、蝦吃料及水質(zhì)指標(biāo)來相互協(xié)調(diào)指導(dǎo)。

我們現(xiàn)在檢測水的各項(xiàng)指標(biāo)往往缺乏連貫性，單一指標(biāo)不理想就拼命來調(diào)，往往造成水波動(dòng)較大，檢測水質(zhì)最好形成連貫檢測的習(xí)慣，及時(shí)發(fā)現(xiàn)水質(zhì)的輕微波動(dòng)，快速處理消滅于萌芽。