長豇豆?fàn)I養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，富含粗纖維、碳水化合物、維生素和鐵、磷、鈣等元素，且適應(yīng)性強(qiáng)，栽培范圍廣，是我國夏秋季節(jié)主要蔬菜之一。我國是長豇豆次生起源中心，栽培歷史悠久，品種資源豐富，擁有種質(zhì)資源近千份，在育種方面也取得了很大進(jìn)展。由于優(yōu)良新品種的不斷推廣，以及育苗移栽、地膜覆蓋、溫室大棚等技術(shù)的廣泛應(yīng)用，長豇豆品質(zhì)和產(chǎn)量有了較大提高。近年來，脫水、速凍、腌漬長豇豆等加工業(yè)的發(fā)展和出口有了長足發(fā)展，為適應(yīng)國內(nèi)外需要，我國長豇豆的生產(chǎn)規(guī)模將有望持續(xù)增長。

一、新品種及主要種植區(qū)

1、長豇豆新品種研究現(xiàn)狀

我國擁有世界上最廣泛的長豇豆種質(zhì)資源，在育種方面成果顯著。目前全國推廣面積較大的品種主要有：深綠莢豇豆浙綠1號、浙綠2號等，矮生長豇豆品種之豇矮蔓1號、浙翠無架、美國無架等，適應(yīng)冬季設(shè)施栽培的極早熟品種或矮生型早熟品種，如之豇特早30、之豇矮蔓1號、長豇3號等，出干率高、適宜脫水加工的綠莢品種綠冠1號、浙翠2號、高產(chǎn)2號等，秋季專用品種秋豇512、紫秋豇6號等。

2、主要種植區(qū)狀況

在我國長豇豆種植分布面積廣，除青海和西藏外，全國各省市區(qū)均有種植。近年來，我國長豇豆種植面積維持在33萬公頃以上。河北、河南、江蘇、浙江、安徽、四川、重慶、湖北、湖南、廣西等地每年栽培面積超過1萬公頃，并形成了浙江麗水、江西豐城、湖北雙柳等面積超過1000公頃的大型專業(yè)化長豇豆生產(chǎn)基地。每1公頃產(chǎn)量以北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙等華北地區(qū)最高，正常年份在30t以上；其次為東北地區(qū)，接近30t；上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南等地也在20t以上。

二、制種概況

1、制種基地區(qū)域分布

我國長豇豆種子生產(chǎn)主要集中在北方地區(qū)，根據(jù)地理位置大致可劃分為4大產(chǎn)區(qū)。

（1）東北產(chǎn)區(qū) 包括東北三省和內(nèi)蒙古的部分地區(qū)，是我國最大的長豇豆良種繁育區(qū)，其發(fā)展較早，生產(chǎn)技術(shù)和配套設(shè)施較為成熟，產(chǎn)業(yè)化水平較高。該地區(qū)夏季溫度高，光照充足，雨量少，較適宜于長豇豆的生長，遼寧、吉林等地區(qū)長豇豆單位面積種子產(chǎn)量居全國前列。目前有許多研究所和種子生產(chǎn)企業(yè)在東北建有繁種基地。

（2）華北產(chǎn)區(qū) 主要包括河南、河北、安徽、山東等省市區(qū)。該地區(qū)長豇豆種植面積較大，對種子的需求量也較多。但近年來由于連作障礙等多方面原因種子單產(chǎn)下降，制種農(nóng)戶效益不佳，生產(chǎn)面積呈下滑趨勢。

（3）西北產(chǎn)區(qū) 以寧夏、甘肅、新疆等省份為主。該地區(qū)氣候干燥，光照充足，晝夜溫差大，而且土地資源和勞動(dòng)力資源豐富，對建立長豇豆良種繁育基地極為有利，平均制種產(chǎn)量120kg/667平方米。近幾年，南方許多長豇豆種子經(jīng)銷商瞄準(zhǔn)了西北地區(qū)的這些有利條件，相繼在該地區(qū)建立了大型良種繁育基地，因此西北產(chǎn)區(qū)長豇豆種子生產(chǎn)面積發(fā)展迅速。

（4）南方產(chǎn)區(qū) 浙江、福建、湖北、湖南、四川等南方地區(qū)也有長豇豆種子生產(chǎn)基地的零星分布。南方產(chǎn)區(qū)由于夏季種子成熟期高溫多雨，種子產(chǎn)量低，色澤差，品質(zhì)較低，因此更宜于秋季繁種，產(chǎn)量75-150kg/667平方米。

2、制種中存在的問題及對策

（1）主要問題

a、良種覆蓋率偏低，農(nóng)家品種繁多。農(nóng)家品種在生產(chǎn)中仍占一定比例，這些品種效益較低，如山東省地方品種資源有100余份，平均產(chǎn)量僅為12.7t/公頃。

b、許多種植戶仍采用自留種，制種技術(shù)不規(guī)范，沒有相應(yīng)的提純復(fù)壯措施，從而因機(jī)械混雜、生物學(xué)混雜或自然變異等原因，導(dǎo)致品種種性退化，種子質(zhì)量不高，影響了長豇豆產(chǎn)量。

c、長豇豆屬于非主要農(nóng)作物，種子管理部門對長豇豆品種管理較主要農(nóng)作物松散，造成品種多亂雜。

d、雖然各地也形成了一些上規(guī)模的蔬菜種子生產(chǎn)基地，但長豇豆良種專業(yè)化生產(chǎn)基地較少。一些組織長豇豆種子生產(chǎn)的經(jīng)營企業(yè)科研能力薄弱，良種繁育技術(shù)不高，對生產(chǎn)管理人員缺乏必要的技術(shù)培訓(xùn)，種子生產(chǎn)和采后加工、檢驗(yàn)、貯藏等技術(shù)和設(shè)施達(dá)不到規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)，從而造成種子來源混亂，品質(zhì)下降。

（2）應(yīng)對措施

a、推進(jìn)長豇豆良種生產(chǎn)區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化。

b、走研發(fā)、繁育和推廣結(jié)合的路子。

三、長豇豆制種技術(shù)

長豇豆的花為兩性花，花器緊密，天然異交率低于5%，屬嚴(yán)格的白花授粉植物，人工雜交困難，成本較高，通常利用常規(guī)品種。長豇豆雖然異交率低，但由于開花時(shí)昆蟲可以傳粉，經(jīng)多代留種后種性會發(fā)生退化，因此有必要進(jìn)行品種的提純。

1、播種及苗期管理

長豇豆制種基地應(yīng)選在土壤質(zhì)地疏松肥沃、土層深厚、光照充足的砂壤土區(qū)域。避免重茬和鹽堿地、土質(zhì)粘重的地塊。原種和良種制種田分別應(yīng)設(shè)100m和50m隔離帶，隔離區(qū)內(nèi)不要有其他長豇豆品種或與長豇豆間可交配結(jié)實(shí)的植物類型。播種前要施足底肥，以腐熟的有機(jī)肥為主，如667平方米施腐熟的農(nóng)家肥2000-3000kg、過磷酸鈣30-40kg。視墑情可提前3-7天澆1次透水，待地面稍干后播種。

制種多采用春播夏收，露地直播的方式。播種期為10cm地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，華北地區(qū)為4月下旬到5月上旬，長江流域?yàn)?月中旬以后，各地區(qū)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍庀筚Y料確定播種時(shí)間。也可采用3月中下旬利用拱棚育苗移栽，以提早結(jié)莢。對于某些晚熟品種，育苗移栽可避開盛夏高溫天氣，延長結(jié)莢時(shí)間，提高種子品質(zhì)，長江以南地區(qū)還可以在7月中下旬利用夏季收獲的原種進(jìn)行夏秋季加代擴(kuò)繁。種子要選擇籽粒飽滿、有光澤、無病蟲害和損傷的原種，剔除外部性狀與該品種特征不符的混雜種子。播種方式可采用溝穴點(diǎn)播，穴深4-5cm，行距60-66cm，株距20-25cm，每穴點(diǎn)播3-5粒，用種量為1kg/667平方米左右。播后覆土3-4cm，并稍加鎮(zhèn)壓。

幼苗長至2-3片真葉時(shí)及時(shí)查苗，淘汰病弱小苗和非典型苗，整穴缺苗要進(jìn)行補(bǔ)苗，保證每穴留2株苗。長豇豆田間肥水管理原則為先抑后促，苗期至第一花穗采收前以抑為主，少澆水或不澆水，中耕、松土、保墑、蹲苗，防止徒長，提早開花結(jié)莢。蔓生長豇豆在主蔓長至5-6葉或30cm左右時(shí)要及時(shí)搭架引蔓，矮生無蔓品種可省去搭架的麻煩。

2、花莢期管理

第1花穗以后要促進(jìn)結(jié)莢和籽粒發(fā)育，防止早衰，因此肥水管理要以促為主。即在進(jìn)入結(jié)莢盛期要保持土壤濕潤，每隔7-10天澆1次水。結(jié)合澆水追施1次嘉美海洋之星或贏利來15-20kg/667平方米，每10天葉面噴施800倍液嘉美腦白金、金點(diǎn)，以提高籽粒飽滿度和產(chǎn)量，采收盛期后易出現(xiàn)“伏歇”早衰現(xiàn)象，可于花莢期追施嘉美內(nèi)鉀德8-10kg/667平方米，以延緩衰老，提高后期產(chǎn)量。

3、去雜提純

制種田去雜是保持種子純度的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開花結(jié)莢后長豇豆品種特征基本已經(jīng)顯現(xiàn)出來，可在種子未成熟前進(jìn)行多次去雜工作，采收時(shí)保證將性狀不典型的雜株及病株拔除干凈。

4、病蟲害防治

長豇豆制種田主要病害有炭疽病、銹病、煤霉病、根腐病、枯萎病和病毒病，蟲害主要為蚜蟲、豆野螟等。

（1）炭疽病 可用50%甲基托布津600倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液等噴霧防治。

（2）銹病和煤霉病 可在發(fā)病初期用75%百菌清可溶性粉劑600倍液、15%三唑酮可濕性粉劑1000-1500倍液或65%代森鋅500倍液等，隔10天左右噴1次，連噴2-3次。

（3）根腐病和枯萎病 可通過播種前每667平方米撒施50-120kg生石灰，或用70%土菌消可濕性粉劑3-5kg進(jìn)行土壤消毒。發(fā)病初期可用50%甲基托布津600倍液、50%多菌靈300倍液等灌根。

（4）病毒病 主要通過蚜蟲傳播，結(jié)合滅蚜進(jìn)行防治。當(dāng)在田間發(fā)現(xiàn)少量病株時(shí)，用20%病毒A可濕性粉劑500倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液或1.5%植病靈乳劑1000倍液噴霧。

（5）豆野螟 可用4.5%高效氯氰乳油3000倍液、2.5%氯氟氰菊酯乳油3000倍液、20%殺滅菊酯2000倍液、Bt粉劑1000倍液或5%敵殺死2000倍液等防治。始花期和盛花期是防治的最佳時(shí)期，重點(diǎn)噴施花、蕾、嫩莢密集部位，一般5-7天于早上7∶00-10∶00噴1次。

（6）蚜蟲 蟲害發(fā)生期間用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000-3000倍液、2.5%溴氰菊酯3000-5000倍液等，每7-10天噴1次。

5、種子采收與貯藏

長豇豆不斷開花結(jié)莢，陸續(xù)成熟，應(yīng)在豆莢變黃成熟后分批采收，過早過晚都會影響種子質(zhì)量，故不可一次性采收。種莢及時(shí)在通風(fēng)處陰干，脫粒，待種子含水量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后裝袋，密封保存于陰涼干燥處，注意防鼠害、防潮、防蟲。

豌豆象成蟲在長豇豆鮮莢上產(chǎn)卵，對后續(xù)的種子貯藏造成危害。因此可在植株開花前和開花后用80%敵百蟲可濕性粉劑800倍液噴霧。收獲籽粒曬干后，用80%敵敵畏50倍液噴拌種子。入庫前可用0.5%-1.0%的敵敵畏和0.1%-0.2%的敵百蟲噴霧，密閉72h后通風(fēng)24h對倉庫進(jìn)行消毒。待種子含水量達(dá)到要求（8%以下）后入庫保存，并注意保持陰涼干燥和防蟲防鼠。