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內容提要 本書是由北京云騰農學院水禽醫生老葛專家編著。編著者采用圖片加文字說明的方法, 對鵝業生產特點、鵝的生物習性及繁殖學特性、主要品種、鵝場的建設、常用飼料及配制、 商品肉鵝和種鵝的飼養管理技術、主要疾病防治等關鍵技術進行了較為祥細的介紹。本書內容新穎,圖文并茂,通俗易懂,科學實用,是養鵝生產者一本較好的自學教科書。
目錄
第一節 鵝業生產特點 (3)
一、鵝產品附加值高 (3)
二、生長快,周期短 (4)
三、投資少,見效快四、以草為主,耗料少 (4)
第二節 鵝的生物習性及繁殖學特性 (5)
一、鵝的生活習性 (5)
二、鵝的繁殖特點 (6)
第三節 鵝的主要品種及選擇關鍵技術 (7)
一、鵝的主要品種介紹 (7)
(一)天府肉鵝 (7)
(二)豁眼鵝 (7)
(三)朗德鵝 (9)
(四)皖西白鵝 (9)
(五)四川白鵝 (10)
(六)獅頭鵝 (11)
(七)浙東白鵝 (12)
(八)烏鬃鵝 (13)
(九)萊茵鵝 (14)
(十)馬崗鵝 (15)
(十一)揚州鵝 (15)
二、品種選擇關鍵 (16)
第四節 鵝場的建設 (17)
一、鵝場地址的選擇 (17)
二、鵝舍的布局 (18)
三、鵝舍建設要求 (20)
第五節 鵝的飼料及配制 (26)
一、鵝的營養需要 (26)
(一)營養需要原理 (26)
(二)鵝的飼養標準 (29)
二、鵝常用青綠飼料介紹以及種植技術............................................., (30)
(一)多花黑麥草.........................................................................., (30)
(二)苦賣菜..................................................................................., (33)
(三)菊苣........................................................................................., (35)
(四)籽粒莧............................................................................................,,,, (36)
(五)紫花苜蓿........................................................................................,,, (38)
三、鵝的飼料搭配及參考配方...................................................................,,, (39)
(一)鵝飼料的配制................................................................................,,, (39)
(二)鵝飼料參考配方....................................................................,, (42)
第六節 商品肉鵝飼養管理關鍵技術..................................................., (43)
一、育雛期的飼養與管理 (43)
(一)育雛前準備 (43)
(二)育雛方式的選擇 (44)
(三)適合養戶的保溫方式 (45)
(四)飼養管理要點 (46)
二、肉鵝生長或肥育期期的飼養管理 (51)
(一)飼養方式與管理要點 (51)
(二)肉用仔鵝育肥方法與管理要點 (52)
第七節 種鵝的飼養管理技術 (53)
一、種鵝的選擇 (53)
二、育成期種鵝的飼養管理 (54)
(一)生長期飼養 (55)
(二)限制飼養 (56)
(三)恢復飼養階段 (56)
三、產蛋期的飼養管理 (56)
(一)適合的飼養方式 (57)
(二)飼養管理要點 (58)
四、休產期的飼養管理 (60)
(一)鵝活體拔毛 (61)
(二)人工強制換羽 (62)
五、提高種鵝受精率六、適時開產技術 (62)
(一)適時開產的好處 (64)
(二)開產期控制方法 (65)
第八節 鵝主要疾病防治 (65)
一、鵝病綜合防治措施 (66)
(一)“預防為主,防重于治“的原則 (66)
(二)建立和完善規章制度 (66)
(三)清潔衛生與消毒 (66)
(四)建立有效免疫程序 (66)
二、常見病癥狀及防治 (67)
(一)小鵝瘟 (69)
(二)小鵝流行性感冒 (70)
(三)禽霍亂 (72)
(四)傳染性漿膜炎 (72)
(五)雛鵝新型病毒性腸炎 (73)
(六)鵝副粘病毒病 (73)
(七)禽流感 (74)
(八)鵝大腸桿菌病 (75)
(九)鵝傳染性法氏囊病 (76)
(十)鵝球蟲病 (77
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