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大黃魚,又叫大黃花魚,是我國重要的經濟魚類之一。大黃魚鮮食可紅燒、清燉、生炒等,可以烹飪成幾十種風味各異的菜肴。其中咸菜大黃魚是舟山人待客的家常菜,而松鼠黃魚則是上海傳統名菜。大黃魚的鰾可以加工成名貴的海珍品魚肚,也是餐桌上的佳肴。
由于大黃魚的營養價值高,經濟效益不錯,所以關于大黃魚的人工養殖業也隨之興起。目前大黃魚有網箱、圍網與土池等多種養殖模式。
其中激流海水網箱養殖大黃魚,又叫深海養殖,采用新技術飼養,無論是體形還是口味,和野生大黃魚的相似度都高達80%~85%,這是丹山特有的養殖方式。這種養殖方式出產的大黃魚是目前為止最為接近野生大黃魚的養殖方式。
我們采用網箱養殖放養的魚種一般要選擇體型勻稱、體質健壯、體表鱗片完整、無病無傷的。且在同一網箱中放養的魚種規格要一致。
大黃魚的網箱養殖要經常換洗網箱,一般一個月換洗1次。可在換洗期間對網箱中的大黃魚進行挑選,挑出大與小規格的、留下中等規格的選別工作,并進行抗菌素、淡水溶液等浸泡消毒。
在網箱養殖養成后期,最好在網箱上加蓋遮陰布幕。在水流不暢、水質肥沃的連片網箱養殖區,要堅持每天早、中、晚三次檢查魚的動態,尤其是悶熱天氣,特別注意凌晨的巡視工作,防止大黃魚缺氧致死。
大黃魚的飼料一般以粉狀配合飼料或浮水性膨化飼料,配合冰凍鮐魚參魚進行投喂。一般是每天早上與傍晚各投喂1次;越冬期間一般每天投喂1次;陰雨天氣時,可隔天1次。
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2019-11-5 16:27 上傳
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