茶薪菇也稱楊樹菇、柱狀田頭菇、柳松茸、柳環菌等，是近年來新開發的食用菌品種之一。茶薪菇子實體味美鮮香，質地脆嫩可口，含有豐富蛋白質，是歐洲和東南亞地區最受歡迎的食用菌之一。其栽培技術要點如下：   


一  原料選擇與培養基配方：
茶薪菇系木腐菌。以闊葉樹木屑、棉籽殼或作物秸稈等為主原料，添加適量的麩皮、米糠、玉米粉、豆餅粉、油粕、混合飼料等，菌絲均能旺盛生長和形成正常子實體。培養基配方：
1.闊葉樹木屑40％，棉籽殼40％，麩皮或米糠14％，玉米粉或豆餅粉5％，石膏1％。
2.棉籽殼80％，麩皮或米糠14％，玉米粉或豆餅粉5％，石膏1％。
3.闊葉樹木屑69％，麩皮30％，石膏1％。
4.闊葉樹木屑89％，混合飼料或油粕10％，石膏1％。以上各培養基配方的含水量均為65％-75％，ph5-6最適。   


二  培養基制作與培養：
培養基制作方法同其他袋栽（木腐型)食用菌。茶薪菇栽培多采用規格為17厘米×33至38厘米的聚丙烯塑料袋熟料栽培，也有采用15厘米×55厘米低壓高密度聚乙烯菌筒栽培或瓶栽。短袋栽培時配有套環和棉塞，每袋裝干料0.2-0.3公斤；長袋每筒裝干料0.7公斤。常規滅菌、接種與培養。培養溫度控制在25℃左右，待菌絲長滿后即可轉入出菇管理。


三  出菇管理：
出菇場所可選用室內菇房或室外蔭棚。一般短袋栽培或瓶栽采用室內菇房，菌筒栽培采用室外棚栽。室內栽培可單層直立層架排放或墻式排放，待菌絲長滿袋后，拔去棉塞，取下套環，將塑料袋口提拉直立，上蓋報紙，每天噴水1-2次，保持報紙濕潤，空氣相對濕度85％-95％，溫度控制在16-28℃，最佳20-24℃，保持通風換氣和一定的散射光。另一種出菇管理方法是待菌絲長滿后，將袋口放松，以利形成菇蕾，現蕾后將菌袋移至菇房，隨著菇蕾長大，將袋口塑料剪去，使菌袋上面料筒四周長出菇蕾，隨著料筒四周菇蕾自上而下逐步出現而將菌袋向下移脫，直至全部脫掉。水分管理采用噴霧法，不直接向子實體噴水。菌筒栽培時，待菌絲長滿后，將接種穴面的薄膜刈去一條，然后排于畦面上覆土，土厚1厘米左右。排場前對場地和覆土進行殺蟲、殺菌消毒，覆土2天后向土面噴水，保持土壤濕潤。低溫時，畦面覆蓋薄膜保溫保濕。開袋后10天左右子實體大量發生。采收后停水5-10天養菌，再進入第二潮菇管理。營養保存尚好的菌袋越冬后第二年春季能繼續出菇。  

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   茶薪菇也稱楊樹菇、柱狀田頭菇、柳松茸、柳環菌等，是近年來新開發的食用菌品種之一。茶薪菇子實體味美鮮香，質地脆嫩可口，含有豐富蛋白質，是歐洲和東南亞地區最受歡迎的食用菌之一。其栽培技術要點如下：   


一  原料選擇與培養基配方：
茶薪菇系木腐菌。以闊葉樹木屑、棉籽殼或作物秸稈等為主原料，添加適量的麩皮、米糠、玉米粉、豆餅粉、油粕、混合飼料等，菌絲均能旺盛生長和形成正常子實體。培養基配方：
1.闊葉樹木屑40％，棉籽殼40％，麩皮或米糠14％，玉米粉或豆餅粉5％，石膏1％。
2.棉籽殼80％，麩皮或米糠14％，玉米粉或豆餅粉5％，石膏1％。
3.闊葉樹木屑69％，麩皮30％，石膏1％。
4.闊葉樹木屑89％，混合飼料或油粕10％，石膏1％。以上各培養基配方的含水量均為65％-75％，ph5-6最適。   


二  培養基制作與培養：
培養基制作方法同其他袋栽（木腐型)食用菌。茶薪菇栽培多采用規格為17厘米×33至38厘米的聚丙烯塑料袋熟料栽培，也有采用15厘米×55厘米低壓高密度聚乙烯菌筒栽培或瓶栽。短袋栽培時配有套環和棉塞，每袋裝干料0.2-0.3公斤；長袋每筒裝干料0.7公斤。常規滅菌、接種與培養。培養溫度控制在25℃左右，待菌絲長滿后即可轉入出菇管理。


三  出菇管理：
出菇場所可選用室內菇房或室外蔭棚。一般短袋栽培或瓶栽采用室內菇房，菌筒栽培采用室外棚栽。室內栽培可單層直立層架排放或墻式排放，待菌絲長滿袋后，拔去棉塞，取下套環，將塑料袋口提拉直立，上蓋報紙，每天噴水1-2次，保持報紙濕潤，空氣相對濕度85％-95％，溫度控制在16-28℃，最佳20-24℃，保持通風換氣和一定的散射光。另一種出菇管理方法是待菌絲長滿后，將袋口放松，以利形成菇蕾，現蕾后將菌袋移至菇房，隨著菇蕾長大，將袋口塑料剪去，使菌袋上面料筒四周長出菇蕾，隨著料筒四周菇蕾自上而下逐步出現而將菌袋向下移脫，直至全部脫掉。水分管理采用噴霧法，不直接向子實體噴水。菌筒栽培時，待菌絲長滿后，將接種穴面的薄膜刈去一條，然后排于畦面上覆土，土厚1厘米左右。排場前對場地和覆土進行殺蟲、殺菌消毒，覆土2天后向土面噴水，保持土壤濕潤。低溫時，畦面覆蓋薄膜保溫保濕。開袋后10天左右子實體大量發生。采收后停水5-10天養菌，再進入第二潮菇管理。營養保存尚好的菌袋越冬后第二年春季能繼續出菇。  

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