西林縣那佐鄉馬老板原本從事運輸工作，近年來因運輸成本上升，他決定回到西林老家創業養黃牛。起初以放養為主，隨著牛群數量增加，草糧供應不足，尤其冬季飼料短缺，導致成本上升，同時牛場糞污處理成為難題。

2020年，馬老板在助農公司技術員的建議下，嘗試了新型環保養牛方案：種植牧草、發酵牧草+薄墊料規范化飼養。以下是具體操作：

1、種植牧草：馬老板選擇荒山地種植牧草，新型皇竹草葉柔軟多汁，口感好，營養豐富，粗蛋白含量達18.46%，是各種草食性牲畜的理想飼料。

2、牧草青貯方法簡單：用加強型EM青貯飼料專用發酵劑（200克）+200克紅糖加入30公斤清水密封發酵24小時以上，噴入粉碎好的牧草中，含水量調節至60%左右，壓緊裝袋密封，15天后可使用。

3、薄墊料發酵床的操作：選擇地勢高、通風良好的區域建設牛舍，合理設計料槽和水槽，防止污染墊料。墊料應具備保水性和透氣性，如鋸末、秸稈等，接種有益菌種進行發酵。

發酵墊料制作：將激活菌液與墊料混合，調制到含水量55%左右，覆蓋薄膜發酵7-15天后使用。

發酵床養牛羊：鋪設15-20厘米厚的墊料，每20平方米使用1包激活菌種，定期翻拋保持通透性，每3個月補充菌種，每12個月更換墊料。

4、日常管理和維護：定期翻拋墊料，保持通透性，清除板結部分，補充新料，維持菌群活力，提高糞便分解能力。

馬老板養殖場通過種植牧草、發酵牧草+薄墊料規范化飼養黃牛，取得了以下優勢：

1、從放養轉為欄舍圈養，解決了環保問題，提高了效益，降低了成本，牛疾病少，生長快。

2、糞污被有益菌分解，無臭味、無蒼蠅蚊蟲，環境干凈。

3、有益菌增強牛的消化能力和飼料利用率，減少發病。

4、發酵過程中產熱，冬季無需加溫，促進牛生長。

5、牛肉品質提升，肉色紅潤，口感鮮嫩。

6、成本低，性價比高，技術簡單。

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