馬上注冊,結交更多好友,享用更多功能,讓你輕松玩轉社區。
您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?立即注冊
x
益富源粗飼料發酵劑菌液1公斤,300公斤潲水、20公斤玉米粉(不是以米飯為主的要加50公斤,米飯超過70%以上可以不用添加玉米粉)、15公斤的豆粕、菜籽粕、棉菜粕或者花生麩均可,20~60公斤米糠或統糠,統糠、米糠用量不是絕對的,只要把潲水調成含水量為:手抓一把混合了用力握緊,見指縫里有水而不往下滴為準,也可以采用秸稈粉代替,如花生秸稈、花生殼粉等,盡量把容器裝滿,不留空氣在里面,這是為了隔絕空氣,保持厭氧狀態,防止有害菌利用空氣中的氧氣生長繁殖,抑制隨潲水而來的各種有害病菌,然后用塑料薄膜蓋好,用繩子牢牢地扎好密封好,進行發酵,發酵3-7天即可,一開始,物料中有一些氣泡冒出,這是正常發酵的結果,以后,PH酸度增加一些,產生一些曲香味,即可喂豬。發酵過程中發現產生氣體要及時打開排氣。 注意事項:發酵前先不必要把潲水中牙簽、長的魚刺、玻璃、塑料袋等硬物質拈出(太臟臭),要在發酵完成后飼喂拌料前才拈出(要嚴格將這些硬物挑出,否則被豬誤吃就會劃傷腸道,不能排出,引起炎癥、發燒,甚至死亡)。潲水中的骨頭、生肉不必要拈出,直接混合發酵即可,發酵料一定要葷素搭配,意思是,一定要有一定的糧食料在內,比如米飯,粥等,有利于菌種的生長,如果是純的火鍋料,則無法保證發酵成功,一定要加入一些米飯、玉米之類的能量料。 發酵時間:一般夏天發酵2~3天,春秋發酵3~4天,冬天發酵4~7天。
|